Encore de l'eau...
By the sea
So do you wanna fly with me ?
Where is my mind ?
La Loi de Maât
Une version cyberpunk de Maât... bon certes c'est pas une fille mais et-a-lors-quoi ? J'ai décidé que Maât du futur serait un garçon, et ne protestez pas parce qu'il vous surveille.
Bientôt dans vos arènes...
Olé !
Multipass !
Pour le dernier challenge de Dale Lazarov qui nous mettait au défi de réaliser une version "homoérotique" d'un héros de science-fiction et/ou fantasy, j'ai fait cette révision cochonne du 5ème Elément. Pour voir la version finalisée et pas du tout adaptée aux enfants, c'est par ici.
Mini vegan cakes
Ca faisait longtemps que je n'avais pas mis une petite recette et je dois admettre, je me suis vue obligée de concéder que faire de la pâtisserie quand on est énervée/pas le moral ça aide parfois, c'est relaxant. Surtout relever des challenges. Comme j'étais très contente du résultat obtenu pour ces petits gâteaux (qui auraient pu être des cupcakes si j'avais pris la peine/eu de quoi faire un glaçage correct...), je partage la recette... et j'en suis d'autant plus contente qu'ils ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale, réussir à faire du premier coup quelque chose de bon avec une texture agréable qui se tienne sans oeufs, beurre, lait ni crème c'est quand même classieux je trouve.
Ingredients :
-1 verre et demie de farine (ouais j'suis comme ça moi, j'y suis allée au freestyle, pas de mesures précises !)
-un peu moins d'1 verre de sucre roux
-une cuillère à soupe de sirop d'agave minimum
-1 sachet de levure chimique
-1 cuillère à soupe de Maïzena mélangée à 60gr de compote (ici, pomme-pêche, ça donnait un arrière-goût fruité, mais d'autres associations peuvent être choisies en fonction des compotes et des glaçages possibles)
-60 grammes de purée d'amandes blanche (qui ne donne pas de goût d'amandes... trouvable en rayon bio)
-1/2 verre de lait végétal, ici lait d'amandes
Comme je n'étais pas sûre de la quantité de purée d'amandes qui me restait, j'ai commencé à la peser pour adapter les proportions ensuite mais j'en avais juste assez ! Donc j'ai mélangé la purée d'amandes avec la farine, la levure et le sucre. J'ai rajouté la compote mélangée à la Maïzena, le sirop d'agave. Et pour finir le lait jusqu'à obtenir une pâte à gâteaux assez épaisse. Direction le four, environ 45 minutes à 175/180°C... enfin, de toutes façons il faut surveiller quoi !
Comme ils ne durcissent pas autant que des gâteaux traditionnels, il vaut mieux ne pas les démouler tout de suite et attendre qu'ils soient refroidis. J'ai mélangé le reste de la briquette de lait d'amandes avec du chocolat noir et du sucre glace pour faire un glaçage.... mais ce fut un peu trop amer, la prochaine fois je mettrai plus de sucre. Enfin, c'était pas dégueulasse non plus hein, sur des fraise ça s'est très bien recyclé. ^^"
Bon sinon comme vous le voyez sur le dessin, je ne suis toujours pas stable sur mes nouveaux talons, mais j'ai vraiment réalisé quasiment toute la recette en les portant. Là, ça fait carrément trop hype.
Ca tangue...
